11月に入り、一段と冷え込んできました。
身体を温める、鍋ものが美味しい季節になってきましたね。
鍋料理の種類は数え切れないほどありますが 身体温め効果は抜群(^^*)
血行も良くなり、温まることでリラックスするので眠りにつきやすくなります。
食べ物には身体を温めるものと、冷やすものがあると言われています。
野菜では、地面の下で育つ根菜類(人参、ゴボウ、大根、イモ類)が挙げられますね。
葉物野菜は身体を冷やすものも多いそうですが、調理法によっては、温める食べ物に変身します(^^*)
鍋には欠かせない白菜はその代表ですね♪
H28.11.5作成
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